crêpes jambon fromage champignons

crêpes jambon fromage champignons - Amandine W.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 6 crêpes non sucrées
  • 200g de dés de jambon
  • 200g de champignons en boite
  • 75g de gruyère rapé
  • Pour la béchamel: 60g de farine
  • 40g de beurre
  • 450g de lait
  • 100g de crême liquide
  • 1 bonne pincée de muscade
  • sel, poivre

Recette

1.
Préparer la béchamel: Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et régler 7 min à 90°, vitesse 4
2.
Pour les non thermomix, préparer une béchamel traditionnelle
3.
Dans un saladier, mettre les champignons égouttés, les dés de jambon et le gruyère râpé
4.
Verser dessus la béchamel et bien mélanger
5.
Déposer l'équivalent de 2 petites louches de garniture au centre de chaque crêpe, et les rouler
6.
Mettre dans un plat et faire cuire à four préchauffé 180° pendant 15/20 minutes

Suggestions du posteur

« Avec une salade verte, voilà un petit repas sympathique, bien apprécié des enfants »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Patricia R.
    28 janvier 2013

    Les crepes fourrées maison c'est toujours apprécié. La c'est les champignon qui passent le moins ! Mais la crepe est tout de même bonne en bouche

  • 20/20
    Par Sophie D.
    28 janvier 2013

    Comme vous le dites, recette appréciée et approuvée et pas que des enfants. Tout le monde a adoré.
    J'ai préparé des crêpes salées au Thermomix, qui simplifie aussi beaucoup la préparation de la béchamel. A remettre très souvent au menu.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    29 janvier 2013

    Des crêpes bien garnies qui sont toujours appréciées. Bonne consistance de la béchamelle.

  • 19/20
    Par Marina S.
    29 janvier 2013

    Une idée pour le soir qui plait aux enfants en général.

  • 18/20
    Par Ourilie G.
    4 février 2013

    Moi les crêpes, suis toujours archi fan! J'aime beaucoup cette garniture béchamel! Les champignons apportent une touche goûteuse! Par contre forcément c'est assez bourratif, une suffit!

  • 20/20
    Par Isabelle V.
    5 février 2013

    Recette que je connaissais déjà, çà ma fait l'occasion de la refaire. Toute la famille adore, à refaire encore et encore ...

  • 20/20
    Par Christelle M.
    5 février 2013

    Super recette on a tous adoré, les adultes comme les enfants!
    Avec une petite salade verte c'est nickel.
    Très facile à faire, et idéal comme repas complet pour le soir.

  • 18/20
    Par Julie G.
    8 février 2013

    Bonne recette simple et rapide à réaliser.
    Cette recette est aussi très bonne réchauffée.

  • 17/20
    Par Bénédicte R.
    13 février 2013

    Très bonne recette, adoptée à l'unanimité par la tribu. avec le thermomix, tout va relativement vite, il faut juste s'y prendre à l'avance le temps de tout préparer.

  • 18/20
    Par Stephanie M.
    25 mars 2013

    Recette sympathique pour un soir.
    Le goût des champignons et de la béchamel est super .
    Le dosage de la sauce est parfait.
    Simple et rapide à preparer.

 

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