Crêpes au lait de coco # thermomix #

Crêpes au lait de coco # thermomix # - Audrey H.
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DÉCOUVREZ-LES
14
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 20g de beurre
  • 25cl de lait de coco
  • 20cl de lait
  • 125g de farine
  • 1 pincée de sel
  • Zeste d'un citron vert
  • 2 oeufs

Recette

1.
Mettre le beurre dans le bol du TM et programmer 3min/60°/vit.1
2.
Ajouter tous les autres ingrédients et mixer 20sec./vit.6
3.
Laisser la pâte reposer 1 heure.
4.
Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude et beurrée. Renouveler jusqu'à épuisement de la pâte.

Suggestions du posteur

« Quantité : une dizaine de crêpes environ suivant épaisseur des crêpes

Avec sauce chocolat, noix de coco râpée... au grès de vos envies ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marina S.
    11 février 2013

    Très bonne crêpes. Elles sont par contre assez lourdes (j'ai l'habitude de faire mes crêpes à l'eau).
    J'ai eu plus de mal à les faire qu'habituellement du coup pas mal ce sont déchirées.
    (Elles sont meilleures en y ajoutant du rhum et du sucre vanillé)

  • 10/20
    Par Anne Q.
    12 février 2013

    Un désastre, impossible à cuire je ne sais pas ce qui s'est passé et je ne retrouve pas le goût de la coco désolé !

  • 17/20
    Par Celine T.
    12 février 2013

    Côté goût, le lait de coco est léger.
    Par contre, cela les rend plus épaisses j'ai trouver par rapport à une pâte à crêpes classique, mais elles sont bien bonnes.

  • 18/20
    Par Céline P.
    13 février 2013

    Très bonne recette, le goût de coco est léger, idéale pour un mardi gras !

  • 10/20
    Par Naty G.
    18 février 2013

    L'idée de crêpes saveur noix de coco m'a séduite mais malheureusement, c'est la galère. La 1ère crêpe a été réussi mais les autres ...impossible de les tourner sans les casser. Aucune crêpe entière. Le goût de noix de coco est subtil avec une crêpe au sucre mais inexistant avec une autre garniture. Désolée, mais pas convaincue par la recette.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    18 février 2013

    Recette originale, je n'ai pas retrouvé le goût de coco, trop lourde .. Habituellement je met de l'eau coupé de lait. Beaucoup de mal pour la cuisson, aucune crêpes n'était entière !

  • 12/20
    Par Béatrice G.
    25 février 2013

    Le goût en noix de coco est trop léger et les crêpes sont trop lourdes.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    26 février 2013

    Des crêpes légèrement parfumées avec le lait de noix de coco. Elles sont un peu plus épaisses mais bonnes.

  • 14/20
    Par Patricia R.
    26 février 2013

    La cuisson n'à pas été évidente pour le goût, je préfère les crêpes ordinaires.

  • 14/20
    Par Julie G.
    27 mars 2013

    Le goût de la noix de coco est léger et très appréciable mais les crêpes sont un peu trop lourdes à mon goût.

 

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