Crêpes amande et confiture

Crêpes amande et confiture - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
16
203
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 200 g de farine
  • 60 g de sucre
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 4 oeufs
  • 60 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 litre de lait
  • Confiture au choix

Recette

1.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et la poudre d'amandes. Creuser un puits et incorporer les oeufs, le beurre fondu et le lait. Mélanger jusqu'à obtention d'un appareil lisse et homogène.
2.
Faire cuire les crêpes dans une crêpière comme à votre habitude.
3.
Tartiner deux crêpes de confiture, les poser l'une sur l'autre puis les rouler ensemble. Découper en tronçons et servir.

Suggestions du posteur

« Pour le service, vous pouvez ajouter des amandes effilées grillées. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Veronique C.
    30 mars 2018

    J'ai choisi de la confiture de poires. Un peu trop épais 2 crêpes ensemble.
    Le goût est bon.

  • 17/20
    Par Hélène D.
    9 avril 2018

    J'étais curieuse de voir ce qu'allait donner cette pâte à la poudre d'amande et j'ai été un peu déçue car on ne la sent pas assez. La pâte est bonne cependant mais avec deux crêpes ensemble c'est trop, je n'ai pas pu finir. Merci pour cette recette.

  • 15/20
    Par Raphaelle M.
    13 septembre 2018

    Comme les autres, j'ai trouvé que l'amande ne se sentait pas assez dans la pâte à crêpes. J'ai donc suivi le conseil et j'ai ajouté dans la garniture des amandes effilées pour le goût et le croquant. Les crêpes sont tout de même bien moelleuses et gourmandes. L'épaisseur ne m'a pas gênée.

 

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