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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Pour la pâte à crêpe :
- 100 g de farine
- 60 g de Maïzena
- 2 oeufs entiers
- 200 g de lait
- 50 g de lait de soja
- 1 pincée de sel
- 20 g d'huile Torosco
- Pour garnir :
- Un fromage boursin aux fines herbes
- Des batonnets de surimis
- Graines de sésames grillés
- Poudre de zaatar
- 1 tomate pour la déco
- Une huile normale pour cuire les crêpes, j'ai utilisé l'huile Toscoro, le goût ne sera que meilleur
Recette
1.
Préparez la pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients.
2.
Prenez une crêpière de la taille que vous desirez, si c'est une plus grande, coupez vos crêpes en 4 pour les garnir.
3.
Mettez de l'huile dans la poêle.
4.
Faites vos crêpes, cuisson recto-verso.
5.
Tartinez vos crêpes avec le fromage, mettez 1 batonnet de surimis, quelques graines de sésame.
6.
Enroulez la crêpe garnie.
7.
Mettre le zaatar.
8.
Piquez un morceau de tomate avec un cure dent.
9.
Soit vous les passez au four pour les réchauffer un peu ou vous les mangez froides.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez les déguster chaudes ou froides comme bon vous semble... »
