Crémeux aux fraises et rhubarbe

Crémeux aux fraises et rhubarbe  - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
19
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 25 cl de crème fraiche
  • 15 cl de lait
  • 70 g de sucre
  • 55 g de maizena
  • 150 g de rhubarbe
  • 2 sucres vanillé (oublié sur la photo)
  • 3 oeufs
  • 100 g de fraises coupées en morceaux

Recette

1.
Préchauffer le four à 190°C.
2.
Mélanger les sucres et la maizena, ajouter le lait, bien battre le tout.
3.
Ensuite ajouter les oeufs et la crème.
4.
Couper les fruits en morceaux, et mettez-les dans des moules, ajouter l'appareil et faire cuire à 190°C environ 25 minutes (voir + ou - selon votre four).
5.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Joy O.
    6 juin 2016

    Avec les proportions, j'ai fait pour 6 personnes. Un très bon dessert avec l'acidité de la rhubarbe et la douceur des fraises.

 

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