Crèmes à l'orange {au thermomix}

Crèmes à l'orange {au thermomix} - Marina S.
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Son mot en +
« D'après l'idée de Rachel :
mettre 300g lait + 250g thé orange-pain d'épices (et ne pas ajouter de jus d'orange). »
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 g de lait
  • facultatif : 50g de jus d'orange
  • 1 oeuf
  • 15 à 30g de farine (selon la texture désirée)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80 g de sucre (ou 40g de fructose)
  • 2 c. à soupe d'arôme liquide d'orange
  • Facultatif : 50g de crème liquide

Recette

1.
Mettre tout les ingrédients (sauf la crème) dans le bol. Programmer 10 min/90°C/Vit 3.
2.
A la sonnerie (ajouter la crème liquide) mixer 10 sec vit 5.
3.
Décorer avec tranches d'orange/clémentine, biscuits (speculoos, ...), cannelle, ... et servir froid.

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Pierrine L.
    21 décembre 2012

    Excellent, je vais la décliner en plusieurs saveurs! J'ai mis de l'eau de fleur d'oranger, du jus d'orange et du lait entier. Comme ça, j'ai évité la crème. Bravo!!!

  • 18/20
    Par Catherine T.
    27 décembre 2012

    Nous ne comprenons pas votre commentaire.
    Vous dites que vous avez mis la crème dans le Thermomix. Pourtant, il est bien indiqué dans la recette, qu'il ne faut pas la mettre.
    J'ai suivi la recette à la lettre. Il est bien dit : à la sonnerie, ajouter la crème et mixer 10s vit 5 ! J'ai mis la crème et je pense que la prochaine fois je ne la mettrai pas.

    Et, à la place, de la farine, je testerai avec de l'arrow root pour épaissir un peu plus.

  • 18/20
    Par Alexandra S.
    29 décembre 2012

    Parfait. Je n'ai pas rajouter de crème. Simple et rapide.

  • 18/20
    Par Blandine D.
    6 janvier 2013

    J'ADORE! Ces petites crèmes sont très rapides à faire sans cuisson et très légères, car un seul oeuf et pas de crème, j'ai mis de l'édulcorant... Le goût orange est bon, mais j'ai gardé de la crème nature, que j'ai aromatisé au caramel, à la pistache et à la cannelle. A refaire au chocolat !!!

  • 19/20
    Par Jeannette G.
    6 janvier 2013

    Très bonne crème. A refaire.

  • 19/20
    Par Mylène S.
    19 janvier 2013

    J'ai fait sans crème, avec le jus d'orange, super bon, léger, facile et rapide. Que demander de plus, merci.

  • 16/20
    Par Bernadette C.
    22 janvier 2013

    Très bonne recette. J'ai mis le jus d'orange et la crême. La texture est très bien.
    Nous nous sommes régalés. A refaire avec d'autres parfums.

  • 16/20
    Par Caroline M.
    4 février 2013

    Je n' ai pas mis la crème au vue des autres commentaires. Je pense qu'il faudrait donner un poids précis pour la farine car pour ma part (25gr) c'était trop. La texture est trop épaisse à mon goût. Et niveau goût, je suis la seule à avoir aimé.

  • 18/20
    Par Rachel D.
    22 février 2013

    Très bonne recette avec un bon goût, l'orange et le pain d'épices s'accordent très bien.
    Je referai à coup sur cette recette en remplaçant une partie du lait d'un thé orange-pain d'épices que j'ai dans mon placard, car j'aime ce mélange.

  • 16/20
    Par Catherine S.
    25 février 2013

    Cette crème est très bonne. J'ai mis 20g de farine et la crème mais c'était un peu épais, la prochaine fois je ne mettrai que 15g de farine.

 

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