Crèmes aux carambars

Crèmes aux carambars - Celine T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 sachet d'agar agar
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 60 cl de crème liquide entière
  • 15 carambars

Recette

1.
Mettez la crème à chauffer sur feu doux avec les carambars. Laissez les fondre tranquillement.
2.
Y ajoutez le sucre vanillé et le sachet d'agar agar.
3.
Portez à ébulition pendant quelques minutes sans cessez de fouetter. Vous verrez la crème vas épaissir.
4.
Versez dans des verrines.
5.
Mettez au frais pendant au moins 2 heures pour que les crèmes prennent bien.

Suggestions du posteur

« Pour moi les carambars sont déjà assez sucrés mais selon vos gouts vous pouvez ajouter plus de sucre. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Valérie K.
    23 janvier 2013

    Bonne texture de la crème, bien sucrée et bien parfumée par les carambars. Les crèmes sont riches en crème fraîche

  • 18/20
    Par Christiane C.
    23 janvier 2013

    Un délice, très calorifique mais de temps en temps cela fait du bien !

  • 19/20
    Par Sabrina B.
    28 janvier 2013

    Recette facile et très bonne ont sent bien le goût du carambar !
    Je ne regarderais pas les calorie !!!!

  • 16/20
    Par Aude M.
    28 janvier 2013

    Bonne recette, le dosage de sucre est parfait pour moi. Par contre on sent un peu trop la crème à mon goût. La prochaine fois, je couperai la crème avec du lait.

  • 18/20
    Par Monia L.
    30 janvier 2013

    Bravo tout le monde s'est régalé! Par contre j'avais une couleur plus foncée dans le fond du pot en refroidissant pourtant j'avais bien mélangé. Je retenterai au lait entier pour comparer.

  • 18/20
    Par Agnès L.
    4 février 2013

    Les enfants ont adoré, moi j'ai trouvé cela trop sucré et donc trop calorique, donc à refaire pour se faire plaisir ... De temps en temps !

  • 16/20
    Par Noëlle L.
    4 février 2013

    Une bien bonne découverte ! Rapide et simple, recette facile à suivre. Mes invités se sont régalés et moi aussi. Je les ai préparées et goutées la veille de les servir où elles avaient plutôt une texture crémeuse. Le lendemain midi elles avaient bien figé mais étaient tout aussi savoureuses ! J'ai pu faire 6 petites verrines mais ça a suffi car cela peut-être écœurant si on en abuse trop je pense. J'en referai :)

  • 19/20
    Par Françoise V.
    25 février 2013

    La texture est parfaite, crémeuse, le goût du carambar est bien présent juste sucrée comme il faut ni trop ni trop peu. Cette crème est à refaire.

  • 17/20
    Par Patricia R.
    12 mars 2013

    La texture est bonne ! Le caramel amène juste ce qu'il faut en sucre !! Les enfants les ont bien apprecié.

  • 18/20
    Par Karine S.
    6 mai 2013

    Bonne recette, bonne texture on sent bien le goût du carambar. Par contre pour moi les 2 sachets de sucre ne sont pas indispensables.

 

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