Crème Yaos ruby en toute simplicité

Crème Yaos ruby en toute simplicité - Christiane C.
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Desserts
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 250 g de yaourt grec YAOS
  • 150 g de Philadelphia
  • 2 càs de sirop de fleurs de coco
  • 2 feuilles de gelatine préalablement trempées dans de l'eau
  • 1 dizaine d'Oreo original
  • 125 g de chocolat ruby en petits palets

Recette

1.
Cette recette peut convenir pour 4 voir 6 personnes selon leur gourmandise.
2.
Écraser 10 Oreos, réserver. En garder 2 pour la déco finale.
3.
Commencer à battre le Philadelphia, ajouter le yaourt et le sirop de coco.
4.
Faire fondre votre gélatine avec 1 càs d'eau au micro-ondes puis ajouter au mélange yaourt.
5.
Faire fondre le chocolat au bain marie puis le mélanger à l'ensemble.
6.
Dans des petits plats, mettre de la crème au chocolat dans le fond, ensuite une petite couche d'Oreos écrasés puis à nouveau de la crème, terminer avec quelques palets de chocolat et la moitié d'un Oreo. Mettre au frais quelques heures.

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