Crème dessert aux petits beurre

Crème dessert aux petits beurre - Véronique R.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 80 gr de petits beurre
  • 500gr de lait
  • 25 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 15 gr de maîzena
  • 10 cl de créme fraiche liquide à 15 % Ou plus selon goût

Recette

1.
Mettre les petits beurre dans le bol du robot, les mixer 8 secondes/vitesse 6
2.
Ajouter tous les autres ingrédients sauf la créme fraiche, mixer 10 secondes/vitesse 4
3.
Programmer 9 mn (en surveillant la texture qui vous convient)/90°/ Vitesse 3
4.
Ajouter ensuite la créme fraiche liquide , et mixer 10 secondes / vitesse 5
5.
Mettre la préparation dans les pots et laisser refroidir avant de mettre au frais..

Suggestions du posteur

« Comme pour ma crème aux spéculos, vous pouvez faire celle au petits beurre, sans thermomix, mixer vos biscuits à l'aide d'un blender,rajouter les autres ingrédients, re mixé pour obtenir un mélange homogène, mettre dans une casserole, faire chauffer doucement en remuant, une fois la bonne texture atteinte, retirer du feu ajouter la crème fraiche et remuer vigoureusement.Mettre ensuite dans petits pots et au frigo. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Patricia L.
    29 septembre 2012

    Très bonne aussi cette recette !!

  • 15/20
    Par Sandrine L.
    1 octobre 2012

    J'avais un doute en préparant la recette, mais ce n'est pas mauvais... même si je n'en mangerais pas des kilos. J'ai doublé la recette car avec 4 enfants 500 ml de lait c'est juste...

  • 16/20
    Par Sandrine V.
    1 octobre 2012

    Je trouve que le goût du petit beurre n'est pas assez appuyé !
    La prochaine fois je mettrais plus de petits beurres pour que ce soit à mon goût !
    Sinon recette facile et bonne !

  • 17/20
    Par Patricia R.
    1 octobre 2012

    Crème bien crémeuse qui plaît aux petits comme aux grands !!
    Bravo

  • 15/20
    Par Laure L.
    1 octobre 2012

    Très bon !

  • 15/20
    Par Aurélia A.
    4 octobre 2012

    Surprenant les premières bouchées mais excellente recette.
    Texture onctueuse et bonne consistance.
    Pas trop sucrée non plus.
    À refaire pour moi !

  • 15/20
    Par Vanessa P.
    7 octobre 2012

    C'est bon, mais je trouve que cela devient vite écoeurant. Même si j'aime ces biscuits, je les associerai peut être à un autre parfum (fruit?). Bonne texture et consistance.

  • 16/20
    Par Marie-pierre L.
    7 octobre 2012

    Crème onctueuse, douce au palais.

  • 19/20
    Par Rébécca F.
    10 octobre 2012

    Testée et approuvée...
    Cette recette facile et rapide ne nécessite pas d'ingrédients particuliers.
    Je cuirai plus longtemps la prochaine fois pour avoir une consistance plus ferme.
    Elle me rappelle le goût des crèmes dessert biscuitées pour bébé...
    À refaire encore et encore!!!

  • 17/20
    Par Célia G.
    13 octobre 2012

    Je n’étais pas convaincu que ça plaise à tout le monde et au final tout le monde s'est régalé ! Je garde donc la recette pour une prochaine =)

 

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