Crème matcha pour génoises

Crème matcha pour génoises - Christiane C.
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Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 100 g de beurre de baratte mou
  • 100 g de fromage style St Môret
  • 1 càs de jus de citron vert
  • 5 càs de sucre glace
  • 1/2 à 1 càc de vanille poudre
  • 1 càc de thé matcha diluée dans 1 càs d'eau chaude

Recette

1.
Battre le beurre mou avec le sucre et la vanille environ 2 min.
2.
Rajouter le fromage, le jus de citron et le matcha. Continuer à battre pour bien mélanger le tout.
3.
Mettre au frais pour un peu endurcir la crème.
4.
Décorer soit une génoise ou des cups cakes.
5.
Bonne dégustation !

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