Danette chocolat blanc (Au Thermomix)

Danette chocolat blanc (Au Thermomix) - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 gr de lait (bio de préférence)
  • 100 gr de chocolat blanc
  • 25 gr de MaÏzena
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 càs de crème fraîche

Recette

1.
Au Thermomix, casser le chocolat et mixer 6 secondes ou plus, vitesse 4.
2.
Ajouter le lait, la Maïzena et le jaune d'oeuf.
3.
Mixer vitesse 4, pendant 6 secondes.
4.
Mettre à chauffer à 90C° vitesse 3 pendant 10 minutes.
5.
A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 10 secondes vitesse 4.
6.
Mettre en pots.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Veronique C.
    21 juillet 2014

    Très bonne crème au chocolat blanc, pas écœurante du tout.
    Très facile et rapide à faire.
    La prochaine fois, je double la quantité.

  • 18/20
    Par Bénédicte S.
    21 juillet 2014

    Très bonne recette sans ajout de sucre. Le chocolat blanc suffit amplement. Bonne consistance de la crème et recette très facile à faire.

  • 19/20
    Par Vanessa R.
    21 juillet 2014

    La texture est excellente et le goût du chocolat blanc bien présent sans en être trop fort. Sucré comme il faut. J'ai fait cette recette à la casserole, n'ayant pas le TM. Il suffit d’arrêter de cuire aux 1ers bouillons. Je les referai sans rien changer, elles sont parfaites pour nous. A tester avec divers chocolats.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    21 juillet 2014

    Goût moyen, mais c'est de ma faute, le chocolat blanc n'était pas de qualité. Par contre, ultra facile et rapide. Seul bémol, un petit peu trop liquide, pas assez onctueux. Je le referai avec un chocolat de marque et un peu plus de maïzena.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    30 juillet 2014

    La saveur du chocolat blanc était bien présente. La crème était juste sucrée comme il se doit et elle était de bonne consistance.

  • 19/20
    Par Françoise V.
    3 octobre 2014

    Facile et rapide à faire, bonne consistance et sucré juste comme il faut. A tester rapidement avec d'autres chocolats.

  • 15/20
    Par Delphine A.
    3 octobre 2014

    Un peu déçue car cette crème est trop compacte à mon goût. Le chocolat blanc est légèrement présent et ce n'est pas trop sucré.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    6 octobre 2014

    Le goût du chocolat blanc est bien présent, la crème est onctueuse et sucrée comme il faut.

  • 17/20
    Par Severine M.
    13 octobre 2014

    Très bonne crème. Et surtout, le top du top c'est que l'on ne rajoute pas de sucre et ça c'est génial car ce n'est pas écœurant. On sent bien le goût du chocolat blanc.

  • 20/20
    Par Mélanie B.
    13 novembre 2014

    Le plus dur ??? ... C'est de devoir attendre que ça refroidisse pour pouvoir les goûter !!! Rien que l'odeur m'a donné l'eau a la bouche. La texture est parfaite et le goût ...

 

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