Crème matcha chantilly

Crème matcha chantilly - Christiane C.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 feuilles de gélatine (préalablement rehydratées 10 min)
  • 125 g de fromage blanc
  • 125 g de crème de soja (prélever 3 càs pour fondre la gélatine)
  • 1 càc de thé matcha diluée dans 1 càs d' eau chaude
  • 40 g de sucre glace
  • 1 bombe de chantilly
  • Quelques batonnets de mikado

Recette

1.
Battre le fromage blanc avec le sucre. Y rajouter la crème de soja et continuer à battre un peu.
2.
Incorporer le thé dilué ainsi que la gélatine, bien mélanger et mettre dans 2 verrines.
3.
Finir avec une couche de chantilly et glisser des bâtonnets de mikado tout autour de la verrine.
4.
Réserver un peu au frais.
5.
Bonne dégustation !

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