Crème façon Danette - Saveur Thé

Crème façon Danette - Saveur Thé - Judith S.
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DÉCOUVREZ-LES
14
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1/2L de lait
  • 40g de farine
  • 2 fois la dose de sucre que vous utilisez habituellement pour votre thé
  • 1 dose de thé (en sachet ou en cuillère a thé)

Recette

1.
Mettre la farine et le sucre dans la casserole. Si habituellement vous mettez un sucre en morceaux, soit 5g, mettre 10g de sucre.
2.
Ajouter petit a petit le lait, tout en remuant, pour éviter les grumeaux
3.
Mettre sur feu doux et faire infuser votre thé comme a votre habitude dans la casserole, tout en mélangeant jusqu'a épaississement
4.
Une fois épaissi, retirer votre sachet de thé (ou la cuillère avec le thé) et verser dans vos contenants (les filmer s'ils n'ont pas de couvercle) et réserver minimum deux heures avant de déguster

Suggestions du posteur

« J'ai du thé a faire infusé dans une cuillère a thé, un thé noir qui ne passe absolument pas quand je le bois mais j'y arrive quand il est infusé dans un gateau par exemple. J'ai eu envie de le tester dans ces crèmes façon Danette, toujours sur une base de Chef Nini, et ce fut très apprécié ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Patricia L.
    2 octobre 2012

    C'est bon. L'avantage c'est qu'on peut choisir son parfum. Moi j'ai testé avec du thé noir à la pomme d'amour, mais pour moi la texture est encore trop liquide.

  • 15/20
    Par Cindy G.
    29 janvier 2013

    Super, cette idée de crème sa change; moi j'ai bien aimé par contre les enfants un peu moins.

  • 16/20
    Par Patricia R.
    4 février 2013

    Goût du thé très sympa et qui amène un changement de goût radical !j ai bien aimé, mon entourage un peu moins

  • 12/20
    Par Annabelle G.
    6 février 2013

    Bof bof... le goût du thé n'était pas là... Je pense qu'il faudrait infuser d'abord le thé uniquement dans le lait avant de faire la crème!

  • 11/20
    Par Bernadette S.
    18 mars 2013

    Je n'ai pas été séduite par cette recette. J'ai trouvé la texture trop pâteuse, j'aurai préféré de la maizena. Le goût du thé je ne n'ai presque pas senti, j'ai dû rajouter 2 gouttes d'essence de citron pour accentuer le goût. J'avais pris thé vert au citron. Désolée Judith

  • 7/20
    Par Marina S.
    20 mars 2013

    Nous n'avons pas accroché, pas assez sucré j'ai pourtant mis 20g de sucre roux du coup trop fade.
    J'ai dû ajouter du sucre roux et du miel dans les ramequins pour que ce soit mangeable.
    Sinon j'ai choisi une infusion canadienne !

  • 18/20
    Par Anne Q.
    6 juin 2013

    Génial, du coup je vais en faire à tout les aromes de thé que je souhaite . C'est léger, le petit bémol : pas facile à sucrer, et un petit peu trop le goût farineux. Bref une recette à améliorer mais une très bonne idée, merci !

  • 14/20
    Par Laetitia V.
    10 juin 2013

    Pour moi ce n'est pas assez sucré et le goût de la farine trop présence à remplacer par de la maïzena.

  • 16/20
    Par Alexandra C.
    18 juin 2013

    Recette originale et simple à faire. Cela manquait un peu de sucre mais sinon nous avons bien aimé.

  • 14/20
    Par Veronique C.
    28 février 2017

    On sent trop le goût de la farine.
    Il faudrait laisser infuser plus longuement le thé dans le lait.

 

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