Crème de radis {au Thermomix}

Crème de radis {au Thermomix} - Marina S.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
5363 recettes testées
1089 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21109 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
203
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 botte de radis + ses fanes
  • 2 poireaux (ou 1 seul s'il est très gros)
  • 1 ou 2 càs d'huile d'olive
  • Facultatif : 1 navet et/ou une petite patate douce
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Sel, poivre
  • 1 gousse d'ail
  • 100 gr de crème fraîche allégée ou fromage blanc

Recette

1.
Mettre 1 poireau en morceaux dans le bol, mixer : 5 sec vit 8.
2.
Ajouter les fanes, mixer : 5 sec vit 8.
3.
Racler, ajouter l'autre poireau en rondelles, l'huile d'olive. Programmer : 6min/varoma/Vit 1/sens inverse.
4.
Ajouter les radis en tranches fines, (patate douce), (navet), ail, cube, sel, poivre : 15min/100°C/Vit 1/Sens inverse.
5.
A la sonnerie, ajouter la crème, mixer : 1min vit 10. (Si vous voulez une soupe plus liquide ajouter de l'eau et continuer à mixer).

Suggestions du posteur

« Cette recette est inspirée d'une recette Montignac, puis adapter au Thermomix. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Nina F.
    20 juin 2013

    Je redoutais un peu le fait de ne pas mettre d'eau au départ, me disant que cela allait prendre au fond, mais cela sue bien et du coup, il n'y a aucun souci. J'en ai mis à la fin, sinon cela a la texture de la purée. le goût est bon, merci pour cette recette.

  • 18/20
    Par Milvia H.
    20 mars 2015

    Très bon goût, ça change des autres soupes. En plus, ça permet d'utiliser les fanes de radis plutôt que les jeter.

  • 18/20
    Par Delphine H.
    7 juin 2016

    Excellente soupe. Rapide, simple et économique. Une fois terminé, j'ai ajouté 2 grands verres d'eau pour qu'elle soit plus liquide.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année