Salade Napolitaine légère

Salade Napolitaine légère - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Environ 80 à 120 g de pâtes (poids cru, de préférence de couleurs)
  • Environ 150 à 200 g de thon en boîte
  • Environ 100 à 200 g d'endives
  • Environ 200 à 300 g de tomates
  • 1 petit oignon ou une échalote
  • 1 petite boîte de maïs
  • Facultatif : 2 oeufs
  • Sauce :
  • - 100 g de fromage blanc
  • - 2 càs de moutarde (+ 1 càc de mayonnaise)
  • - 1 càs d'huile de noix + 1 càs d'huile d'olive (ou 2 càs d'huile de votre choix)
  • - Sel, poivre, basilic

Recette

1.
Faire cuire les pâtes.
2.
(Faire cuire les oeufs)
3.
Emincer les endives.
4.
Couper les tomates en dés ou en tranches.
5.
Emincer l'oignon ou échalote.
6.
Emincer le thon
7.
Préparer la sauce.
8.
Mélanger pâtes, thon, endives, tomates, oignon/échalote, maïs (et oeufs).
9.
Ajouter la sauce et bien mélanger.
10.
Servir frais !

Suggestions du posteur

« Un mélange d'ingrédients et une sauce légère pour cette salade équilibrée ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christine L.
    5 mai 2014

    Bonne salade avec une sauce qui donne un bon petit goût et qui a l'avantage d'être légère. Tête de linotte j'ai oublié de mettre la mayonnaise dans la photo des ingrédients. Mais elle est bien là sur la photo avec l'assiette.

  • 18/20
    Par Severine M.
    6 mai 2014

    Bonne recette, j'ai juste oublié de mettre sur ma photo des ingrédients le basilic mais je l'ai bien mis dans la salade comme sur la photo. Rapide à faire, je n'ai pas mis d'œufs, je trouve qu'elle était déjà bien garnie.

  • 15/20
    Par Lynda T.
    19 mai 2014

    Bonne salade, la sauce est très bonne, je la garde précieusement, elle est légère, les pâtes de couleur n'apportent rien de spécial sauf côté visuel mais je n'ai pas aimé le mélange avec les endives.

  • 15/20
    Par Emilie B.
    19 mai 2014

    Je n'ai pas mis les ingrédients facultatifs. J'ai trouvé cette salade bonne, complète, fraîche. J'ai bien aimé la légèreté de la sauce, mais je préfère utiliser du jus de citron, plutôt que de la moutarde... La présence de l'endive était plutôt surprenante pour moi...

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    24 mai 2014

    Cette salade est super bonne. Très complète ! Pour les œufs (facultatifs) la cuisson n'est pas précisée, du coup, j'ai choisi de les faire mollet, c'était top sur le dessus de la salade. La sauce était elle aussi très bonne, bien relevée avec la moutarde. Il y avait du croquant avec l'endive, ça change ! Je referai sûrement cette salade avec les beaux jours qui arrivent !

  • 18/20
    Par Mélanie V.
    25 juin 2014

    Recette simple, riche en légumes et en saveur. Nous avons aimé la richesse de cette salade qui permet de manger une salade de pâtes beaucoup plus équilibrée. La sauce est très bonne. Merci pour cette recette.

  • 19/20
    Par Katia P.
    14 janvier 2015

    Nous avons adoré cette salade. Les ingrédients se marient à merveille. Les endives apportent un peu de croquant. Deuxième fois que je la prépare, la première fois j'avais oublié de prendre la photo finale. À refaire sans hésitation.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    19 mars 2015

    Bonne salade, bien complète. Mention très spéciale pour la sauce qui est vraiment délicieuse (je la referai certainement pour d’autres salades !). J’ai moins apprécié la présence des endives (qui de surcroit ne font pas très napolitain). J’aurais préféré quelques olives noires et quelques poivrons pour garder l’effet croquant.

  • 16/20
    Par Vinie M.
    19 mars 2015

    Très bonne salade de pâtes bien complète (je n'ai pas mis les œufs). La sauce est très "moutardée", un peu trop peut-être mais l'ensemble s'accorde bien. Les tomates et le maïs apportent de la fraîcheur et la présence des endives relève le goût du thon. J'aurais mis un peu de citron à la place de la moitié de la moutarde. Recette facile à faire par contre j'ai eu du mal avec les explications entre parenthèses (ingrédients facultatifs ?). À refaire. Merci.

  • 16/20
    Par Isabelle T.
    7 avril 2015

    Salade très complète (je n'ai pas mis les ingrédients facultatifs) qui a du goût grâce aux différents ingrédients, dont l'échalote. La sauce est bonne, j'ai peut-être eu un peu la main forte sur la moutarde. Je mettrai aussi un peu moins de fromage blanc la prochaine fois, il y en avait un peu trop pour nous.

 

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