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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 400 g de châtaignes fraiches épluchées
- 2 càs d'huile d'olive
- 250 g de lait
- 300 g d'eau
- 3 petits oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 cube de bouillon de poule Jardin Bio
- Quelques brins de ciboulette fraiche ciselée
- Crème fraiche
- Sel et poivre
Recette
1.
Mettre l'ail et les oignons coupés en 4 dans le thermomix mixer 5 sec / vit 6. Ajouter l'huile sur les oignons et mettre vitesse cuillère / 3 min / 100°C.
2.
Ajouter les châtaignes, le lait, l'eau, le cube émietté, un peu de poivre et faire cuire varoma / 25 min / vit 2.
3.
Lorsque la cuisson est terminée, mixer 30 sec / vit 9, goûter votre potage et saler si besoin.
4.
Avant de servir mettre 1 càs de crème par assiette et 1 càc de ciboulette hachée sur le dessus (j'avais réservé 3 châtaignes à mettre sur le dessus aussi).
5.
Bonne dégustation !
Son avis sur : Bouillon cube de voalille JARDIN bio
« Un bouillon constitué de bons produits bio, merci Jardin Bio. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Une très bonne soupe, les ingrédients vont très bien ensemble. Le tout est doucereux, un velouté comme je les aime en période d'hiver !
Avis sur le produit :
Un bon bouillon qui donne un goût agréable. - 13/20
Bonne mais sans plus, je n'ai pas retrouvé le goût des châtaignes !
Avis sur le produit :
Bon bouillon bio ! Avis sur le produit :
Ce bouillon parfume sans trop saler le plat.
