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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 10 cl de lait
- 40 cl de crème fraîche
- 6 jaunes d'oeufs
- 80 g de sucre
- 150 g de fruits rouges
- Cassonade
- Une càc de vanille liquide
Recette
1.
Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre.
2.
Ajouter le lait et la crème.
3.
Bien mélanger et ajouter la vanille.
4.
Prendre des ramequins à crème brûlée et mettre les fruits rouges (j'en ai fait 4).
5.
Ajouter la crème et les œufs.
6.
Mettre à cuire au four au bain-marie 40 min environ à 160°C.
7.
Laisser refroidir.
8.
Mettre de la cassonade et caraméliser le dessus. Vous pouvez servir.
9.
Bonne dégustation !
