Crêpes express légère (Thermomix)

Crêpes express légère (Thermomix) - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 oeufs (ou 3 gros)
  • 2 sachets de sucre vanillé (+ vanille en poudre)
  • 2 c. à soupe bombées de rhum (Négrita)
  • 120 g de maïzena + 80 g de farine
  • 300 g de lait + 200 g d'eau

Recette

1.
Dans le bol mettre le fouet, les oeufs, le sucre vanillé, vanille : 1min vit 4.
2.
Enlever le fouet, ajouter le rhum, le lait, la maïzena et la farine : 40 sec vit 8.
3.
Laisser reposer 30 min.
4.
Faire cuire les crêpes dans une poêle de chaque côté !
5.
Puis ganir avec ce que vous voulez.

Suggestions du posteur

« Recette express et légère »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Virginie M.
    22 janvier 2014

    Mes enfants ont moyennement aimé !!!
    Trop léger pour nous ! Mais ça reste perso !
    J'avais oublié de mettre l'eau en lisant la recette oupssss... mais j'ai ajouté après et remixer !
    Après le temps de repos, la pâte est mousseuse et difficile à cuire à la poêle.

  • 17/20
    Par Vanessa R.
    23 janvier 2014

    Crêpes très légères mais qui rétrécissent beaucoup à la cuisson. La maïzena les rend bien plus digeste et l'eau aussi. J'aime ce compromis entre la gourmandise et la légèreté calorique.

  • 15/20
    Par Celine T.
    28 janvier 2014

    Les crêpes étaient bonnes et bien parfumées avec la vanille et le rhum.
    Je préfère tout de même les faire qu'avec du lait, je les trouve plus moelleuse.

  • 14/20
    Par Michèle D.
    29 janvier 2014

    Une recette de crêpe légère et goûteuse en bouche avec le rhum qui parfume agréablement la crêpe. J'ai trouvé la pâte un peu trop liquide et pas facile à cuire. La prochaine fois, je ne mettrai pas de maïzena, parce que le mélange lait/eau allège déjà bien la crêpe...

  • 13/20
    Par Anne-marie P.
    29 janvier 2014

    Une recette très rapide et surtout très légère, elle n'a pas fait l'unanimité à la maison. En règle générale, les crêpes manquent un peu de moelleux et sont un peu trop fade en bouche. J'ai trouvé également que la pâte n'était pas assez facile à cuire lors de la cuisson. Je préfère la pâte à crêpe traditionnelle.

  • 15/20
    Par Bénédicte S.
    31 janvier 2014

    Bonne recette. Les crêpes sont légères et bien parfumées. Aucun problème pour la cuisson, malgré la texture de la pâte.

  • 14/20
    Par Julien B.
    3 février 2014

    Une recette simple et très légère. J'ai apprécié le petit goût de rhum qui est vraiment très agréable. Par contre, je les trouve un peu trop fines, elles manquent de consistance en bouche. Et je rajouterais bien un peu de sucre dans la pâte car ça en manque un peu.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    3 février 2014

    Mangé pour la chandeleur !!!! Elles étaient bonnes et bien parfumées par le rhum. Elles collaient un peu à la poêle, alors j'ai ajouté de l'huile et plus de problème.

  • 17/20
    Par Patricia R.
    9 février 2014

    Super rapide à faire la pâte au Thermomix !! Les crêpes sont légères et bonnes au goût.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    3 mars 2014

    Des crêpes vraiment légères et bien parfumées par l'apport du rhum. Pas trop sucrées, juste ce qu'il fallait.

 

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