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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 3 oeufs
- 400 ml de lait
- 100 g de caramel acheté ou maison
- 40 g de sucre
Recette
1.
Mélanger les œufs, le caramel et le sucre.
2.
Ajouter le lait et mélanger de nouveau.
3.
Mettre dans des petits pots et recouvrir de film alimentaire.
4.
Mettre le tout dans le panier de la cocotte-minute en ajoutant un peu d'eau au fond de la cocotte.
5.
Faire cuire 1 min après le sifflement.
6.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Un bon flan rapide et facile à préparer , la cuisson est parfaite.
- 18/20
Très bon. A régalé les petits comme les grands. J’ai eu un peu de mal avec la cuisson mais le résultat est top.
- 16/20
Recette tentée deux fois car cuisson complètement ratée la première fois : pas cuit du tout. La seconde fois, les crèmes sont trop cuites et ont débordé dans la cocotte. Par contre, faites avec un caramel maison, le goût est top, pas trop sucré.
