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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 400 ml de lait
- 2 sachets de thé Earl Grey
- 60 g de sucre cristal
- 1 gousse de vanille
- 2 oeufs
Recette
1.
Dans une casserole, faire chauffer le lait à feu doux et y mettre à infuser le thé. Ajouter les graines de vanille et le sucre. Laisser cuire jusqu'à ébullition.
2.
Quand le lait commence à bouillir, retirer du feu.
3.
Hors du feu, ajouter les œufs les uns après les autres.
4.
Préchauffer le four à 180°C.
5.
Verser la crème dans des pots allant au four et placer les pots dans un moule rempli d'eau (il faut que les pots trempent dans l'eau au moins à moitié).
6.
Enfourner 30 min.
7.
Quand les crèmes sont cuites, retirer du four et laisser refroidir complètement avant de servir.
8.
Bonne dégustation !
