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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1/2 litre de lait
- 10 cl de café expresso
- 3 oeufs
- 2 càs de fécule de maïs (type maïzena)
- 1 càc de vanille
- 100 g de sucre
Recette
1.
Chauffer la moitié du lait.
2.
Mélanger les œufs avec le sucre.
Ajouter la fécule, la vanille, le lait froid et mélanger.
Verser le café et le lait chaud.
Mélanger.
3.
Remettre sur le feu à feu moyen tout en mélangeant.
Retirer du feu à la première ébullition.
4.
Mettre dans des ramequins et laisser refroidir.
C'est prêt.
Son avis sur : café en dosettes compatibles Nescafé® Dolce Gusto® Espresso CAFÉ ROYAL
« Très bon café en gout. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Cette recette à été très appréciée, pour ma part je trouve que la texture et un peu trop épaisse, mais le goût est très bon, on ressent bien le café.
J'ai fait 5 ramequins avec la préparation, je conserve la recette. Merci beaucoup. - 16/20
Une recette simple et rapide à réaliser. Bonne consistance de la crème et bonne saveur.
- 19/20
Recette simplissime de crème au café. On sent très bien le café. La texture est très bien mais j'aurais mis à peine plus de Maïzena.
