Crème anglaise inratable (sans oeufs)

Crème anglaise inratable (sans oeufs) - Cindy G.
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DÉCOUVREZ-LES
10
2010
Préparations de base
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 dose de flan / entremet saveur au choix
  • Le double de la quantité de lait prévu pour la dose de flan
  • Sucre si flan / entremet non sucré (en général 50g pour 50cl de lait)

Recette

1.
Rien de plus simple, il suffit de suivre les instructions du sachet, mais n'oubliez pas, il faut mettre le double de lait prévu sinon vous obtiendrez un entremet ou flan (selon comme vous appelez ca car pour moi c'est un entremet mais sur le sachet c'est inscrit flan).
2.
Laisser refroidir puis mettre au frais pour au moins 4h.
3.
PS : J'ai ajouté du sucre ici car il s'agit de flan / entremet non sucré donc si vous en achetez un sucré, ne pas mettre de sucre ! (cela va de soit).

Suggestions du posteur

« Voici une petite astuce pour réaliser une " fausse " crème anglaise facile, rapide, inratable et sans œufs (donc économique aussi).

Mon astuce pour la réaliser c'est la poudre d’entremet. J'ai choisi pour cette fois la saveur caramel mais libre à vous de prendre goût vanille pour s'approcher encore plus de la vraie crème anglaise.

L'astuce est donc de mettre le double de lait prévu pour l'entremet de quoi avoir un flan moins ferme, c'est à dire texture crème anglaise. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Christiane C.
    15 février 2013

    Effectivement c'est rapide, mais nettement moins bon que la vraie crème anglaise !

  • 16/20
    Par Valérie K.
    15 février 2013

    Une crème anglaise rapide à réaliser.
    Un peu liquide, moi je la préfère légèrement onctueuse.
    Je l'ai utilisé avec un fondant au chocolat!

  • 12/20
    Par Patricia R.
    18 février 2013

    Je n'ai pas aimé cette crème anglaise qui n'a rien à voir avec une vraie!! Je ne la referai pas ! Goût trop industriel pour moi !

  • 8/20
    Par Françoise G.
    25 février 2013

    Je n'ai pas aimé du tout; même pour dépanner rien à voir avec une crème anglaise!!

  • 5/20
    Par Bernadette H.
    26 février 2013

    Je n'ai pas aimé le goût de la crème anglaise, je prefere dans ce cas acheter une brique pour dépanner.

  • 8/20
    Par Marie-pierre L.
    27 février 2013

    Je n'ai pas aimé, le goût, la texture trop liquide, rien à voir avec la crème anglaise.

  • 11/20
    Par Julie G.
    12 juin 2013

    Très déçue par cette crème anglaise. Elle est effectivement assez liquide mais surtout, il manque de goût. Il faudrait rajouter une bonne dose de vanille pour que ça passe. Nous ne l'avons même pas finie. Je préfère passer un peu plus de temps pour en faire une vraie ou bien acheter une brique pour dépanner.
    Mais il fallait essayer. Merci quand même

  • 11/20
    Par Audrey R.
    3 décembre 2015

    Pas fan du tout du goût ! Rien ne vaut une vraie crème anglaise... Travaillant dans un métier de bouche, je préfère faire avec des recettes de base plutot qu'avec des sachets !

  • 8/20
    Par Picaline L.
    3 décembre 2015

    Facile, rapide, mais peu savoureux. En choisissant une poudre non sucrée et en aromatisant, ça passe mais sans plus.

  • 10/20
    Par Veronique C.
    20 mai 2018

    Pour nous pas de goût. Rien à voir avec de la crème anglaise.
    Très déçus.

 

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