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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 50 cl crème anglaise Bridélice
- 2 g de Agar-Agar
- 1 mangue bien mûre
- 6 biscuits à la cuillère
Recette
1.
Faire chauffer un peu de crème anglaise Bridélice avec 2 g de Agar-Agar pendant 3 min.
2.
Verser sur le reste de la crème anglaise.
3.
Verser dans des grandes verrines, mettre les biscuits à la cuillère.
4.
Couper la mangue en dés.
5.
Et ajouter dans les verrines.
6.
Mettre au frigo.
7.
Au moment de servir, j'ai nappé de caramel !
