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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte brisée
- 3 tomates coeur de boeuf
- 10 filets d'anchois
- 1 boule de mozzarella
- 4 càs de sauce tomate
- 3 càc de thym
- Un peu de lait
Recette
1.
Préchauffer le four th. 7 (210°C).
2.
Étaler la pâte. Poser un bol au centre et tracer son contours avec la pointe d'un couteau, sans couper la pâte. Couper ce cercle en 8 (comme 8 parts de tarte).
3.
Étaler la sauce tomate sur le contour de la tarte. Couper les tomates et la mozzarella en tranches. Les disposer tout autour de la tarte en alternant.
4.
Disposer les filets d'anchois sur les tomates et saupoudrer de thym.
5.
Rabattre les 8 triangles du milieu vers l'extérieur. Les badigeonner de lait au pinceau.
6.
Enfourner pour 20/25 min selon le four.
7.
Bonne dégustation !
