Couronne des enfants

Couronne des enfants - Christiane C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Paprika
  • 2 pâtes rectangulaire pure beurre
  • 35 boulettes de boeuf bien épicées (ici : préparées maison)
  • 150 g de mozzarella
  • 15 tomates cerises
  • 1 jaune d'oeuf
  • 15 feuilles de basilic fraîches
  • 2 bols de sauce tomate bien épicée
  • Paprika
  • Sel, poivre

Recette

1.
Étaler les pâtes rectangulaires, les couper en deux et faire des bandes. Enrouler les boulettes dans les bandes. Sur du papier cuisson, mettre un bol retourné et disposer les boulettes enrouler de pâte tout autour.
2.
Ajouter le sel, le poivre et le paprika. Badigeonner d'un jaune d'œuf. Cuire 15 min à 180°C. Sortir du four.
3.
Couper les tomates cerises en deux et couper la mozzarella en gros dés. Sur chaque boulette, déposer en alternant, tomates et mozzarella puis les feuilles de basilic fraîches.
4.
Cuire 10 min (ou plus selon four et grosseur des boulettes) à 180°C. Mettre la sauce tomate au centre et déguster avec les doigts en trempant les boulettes dans la sauce tomate.
5.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« A déguster pour l'apéritif, en entrée ou en plat principal.
Les enfants ont préparé ce plat, c'est ludique mais tellement bon à déguster avec les doigts. J'ai préparé mes boulettes moi-même donc j'ai bien épicée.
Si vous prenez vos boulettes dans magasin, pensez à bien les épicer. »

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