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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Pour 3 personnes :
- 3 courgettes
- 100 g lardons fumés
- 200 g brousse
- 1 gousse dail
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- Menthe fraîche ou surgelée
- 1 oeuf
- Chapelure
Recette
1.
Rincer les courgettes. Les découper en deux dans le sens de la longueur. Creuser l'intérieur à l'aide d'une cuillère. Les faire cuire 10 min à 180°C dans un plat huilé.
2.
Pendant ce temps, faire dorer les lardons. Dans un saladier mélanger la brousse, l'oeuf, la menthe, l'ail pressé et les lardons.
3.
Saler et poivrer les courgettes. Déposer dedans la garniture. Recouvrir d'un filet d'huile d'olive et de chapelure. Remettre au four 40min.
Suggestions du posteur
« Je les ai servis avec un brin de menthe en décoration et une salade de poivrons grillés. »
