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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 courgette semi-allongée
- 1 escalope de dinde
- 1 oignon
- 1 oeuf
- 1 càs de chapelure
- 1 bouquet de persil
- 1/2 yaourt brassé
- Du fromage râpé
- Sel
- 1 càc de curcuma
Recette
1.
Couper la courgette en deux et retirer les pépins. Saler et poivrer la, puis la faire précuire à la vapeur une vingtaine de min (un peu plus pour les courgettes du jardin en fin de saison). Pour vérifier la cuisson, la pointe du couteau doit s'enfoncer sans résistance dans la chair.
2.
Hacher la dinde, les oignons et le persil et mélanger le tout dans un saladier. Ajouter l’œuf, le demi yaourt, la chapelure, le sel à votre convenance puis le curcuma. Mélanger bien.
3.
Répartir la farce dans les deux demi-courgettes et saupoudrer de fromage râpé. Mettre dans un plat à four et verser un peu d'eau dans le plat.
4.
Passer au four Th 180°C pendant une vingtaine de min.
