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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 petites courgettes
- 4 grosses tomates ou 6 moyennes
- 1 grosse boule de mozarrella
- 1 chorizo fort
- 1 oignon
- Poivre selon vos goûts (moi pas mis le chorizo étant fort )
- Herbes de provence
- Fleur de sel
Recette
1.
Couper les courgettes en deux et les précuire au four 15 min ou plus selon grosseur à 180°C.
Couper les tomates, oignon, chorizo fort et mozzarella en rondelles.
2.
Un fois les courgettes précuite enlever un peu de chair (garder pour une autre préparation).
Disposer en alternant tomates, chorizo fort, oignon et mozzarella.
3.
Parsemer d'herbes de Provence, fleur de sel, poivre selon vos goûts. Mettre un filet huile olive.
Cuire 30 min ou plus selon four et grosseur de vos courgettes. J'ai servi avec une salade, bonne dégustation.
