cotes de porc au comté

cotes de porc au comté - Josseline D.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • - 2 cotes de porc.
  • - 100g de comté rapé.
  • - 1 tomate.
  • - 1cuillère a soupe d'huile.
  • - 1 brin de romarin ou de persil.
  • - 25 cl de sauce béchamel.( en brique ou maison )
  • - 1 peu de noix de muscade, sel, poivre.

Recette

1.
- Faire dorer les cotes de porc dans l'huile chaude 5 min de chaque coté .
2.
- Faire une béchamel, y ajouter la moitié du comté râpé et la muscade.
3.
- - Dans un plat a four, mettre les cotes de porc les couvrir avec la tomate coupée en petits dés et le romarin.
4.
- Les napper avec la sauce béchamel et parsemer avec l'autre moitié du comté.
5.
- Passer sous le gril du four le temps de gratiner .
6.
- Servir avec un gratin de pommes de terre .

Suggestions du posteur

« Ces cotes de porc sont vite faites et font toujours leur effet .
Je les sert avec un gratin mais elles s'accommoderont très bien avec les légumes de votre choix . »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    13 novembre 2012

    Les cotes de porcs sont moelleuses avec de la sauce et avec du comté, nous avons bien aimé

  • 16/20
    Par Laurence D.
    18 novembre 2012

    Nous avons beaucoup aimé, j'ai servi avec des haricots verts nappés de sauce.. merci pour cette recette.

  • 20/20
    Par Véronique B.
    18 novembre 2012

    Un régal, la viande garde un moelleux extraordinaire et le comté parfume formidablement la béchamel.

  • 15/20
    Par Delphine A.
    21 novembre 2012

    Recette goûteuse. On sent bien le fromage mais aussi le côté rafraîchissant de la tomate. Juste comique à déguster à cause des fils du fromage.

  • 18/20
    Par Emilie S.
    13 janvier 2013

    Nous avons trouvé ce plat très bon. Je n'hésiterai pas à le refaire, avec un autre type de fromage. En plus, c'est une recette très facile à faire. Ce qui me convient parfaitement.

  • 17/20
    Par Audrey H.
    14 janvier 2013

    Trés bon goût, rien à en redire !

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    24 janvier 2013

    Original cette béchamel au comté.
    Bon ok ma béchamel recouvre totalement mes côte de porc mais ça c'est mon côté gourmand !
    Recette à conserver !

  • 19/20
    Par Clarisse T.
    28 janvier 2013

    Très bonne idée pour transformer de simples côtes de porc en plat beaucoup plus amélioré.
    La béchamel au comté est très originale et extra, la viande reste très tendre.

  • 18/20
    Par Aurelie K.
    30 janvier 2013

    Très bonne recette, originale, cela change des côtes de porc toute simple. Et la sauce au comté avec les tomates était vraiment excellente. Je referai sans soucis

  • 18/20
    Par Delphine D.
    12 février 2013

    Très bonne recette même si c'est un peu gras. C'est une façon originale de préparer les cotes de porc qui restent bien moelleuses avec cette recette.

 

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