Côtes de porc à la chinoise

Côtes de porc à la chinoise - Isabelle T.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
457 recettes testées
129 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 côtes de porc
  • 1 oignon
  • 3 à 4 carottes
  • 1 poivron
  • 3 càs d'huile de sésame
  • 1 à 2 càs de sauce soja
  • Poivre
  • Graines de sésame

Recette

1.
Préparer les côtes de porc si nécessaire : dégraisser, désosser si trop d'os...
2.
Faire mariner les côtes de porc avec 1 càs d'huile de sésame au moins 20 min en remuant une ou deux fois.
3.
Pendant ce temps, émincer l'oignon.
4.
Éplucher les carottes.
5.
Les détailler en bâtonnets.
6.
Dans une poêle chauffée, mettre 2 càs d'huile de sésame.
7.
Faire suer l'oignon émincé pendant 3 à 5 min et réservez au chaud.
8.
Dans cette même poêle, faire dorer les côtes de porc 3 min de chaque coté.
9.
Diminuer le feu (feu moyen voire doux) y ajouter les carottes et remuer.
10.
Rajouter l'oignon, le poivron et la sauce soja.
11.
Poivrer et faire revenir quelques minutes.
12.
Rajouter la viande et mettre à couvert 5 à 7 min.
13.
Lors du dressage de l'assiette, parsemer de graines de sésame sur le dessus.

Suggestions du posteur

« On peut l'accompagner de riz ou de nouilles natures »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Claudine O.
    29 avril 2019

    Une bonne recette simple à réaliser. J'ai mis 2 càs de sauce soja et j'ai trouvé que c'était un peu trop salé. Il est vrai que je ne sale pas beaucoup.

  • 15/20
    Par Nathalie O.
    13 août 2019

    Je n'ai pas vu l'intérêt de faire mariner la viande. Sinon le plat est bon, rapide à faire, les légumes sont croquants et ça contrebalance la tendreté de la viande. Bien assaisonné, plat correct mais sans plus.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    25 février 2020

    J'ai utilisé des poivrons verts et rouges de mon jardin que j'avais dans mon congélateur. Un bon plat bien dosé.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !