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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Pour deux cordons bleus :
- 2 filets de poulet
- 2 tranches de jambon blanc
- 4 rondelles de bûche de chèvre
- 4 càs de chapelure
- 1 oeuf
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire chauffer une poêle avec 20 g de beurre.
2.
Ouvrir les filets de poulet dans le sens de l'épaisseur pour pouvoir les farcir.
3.
Dans chaque filet, placer une tranche de jambon et le fromage de chèvre. Saler et poivrer selon vos goûts.
4.
Battre l’œuf.
5.
Tremper chaque cordon bleu dans l’œuf puis dans la chapelure de chips. Renouveler l'opération une fois puis mettre les cordons bleus à cuire à la poêle quelques min sur chaque face pour qu'ils soient dorés et retirer du feu.
6.
Servir chaud.
7.
Bonne dégustation !
