Cordons bleus au fromage de chèvre

Cordons bleus au fromage de chèvre - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Pour deux cordons bleus :
  • 2 filets de poulet
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 4 rondelles de bûche de chèvre
  • 4 càs de chapelure
  • 1 oeuf
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire chauffer une poêle avec 20 g de beurre.
2.
Ouvrir les filets de poulet dans le sens de l'épaisseur pour pouvoir les farcir.
3.
Dans chaque filet, placer une tranche de jambon et le fromage de chèvre. Saler et poivrer selon vos goûts.
4.
Battre l’œuf.
5.
Tremper chaque cordon bleu dans l’œuf puis dans la chapelure de chips. Renouveler l'opération une fois puis mettre les cordons bleus à cuire à la poêle quelques min sur chaque face pour qu'ils soient dorés et retirer du feu.
6.
Servir chaud.
7.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    28 septembre 2017

    Bon cordon bleu, rien à voir avec ceux du commerce que je n'achète plus car on n'aime pas. En revanche, les enfants n'ont pas aimé le fromage de chèvre. A refaire avec un autre fromage.

  • 17/20
    Par Laura C.
    6 avril 2018

    J'adore!! A refaire avec une autre sorte de fromage.

 

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