Coquillettes au saumon

Coquillettes au saumon - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
16
204
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 200 g de coquillettes
  • 100 g de saumon fumé
  • 100 g de mascarpone ou de crème fraiche
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 càs d'huile d'olive
  • Aneth
  • Persil
  • Sel et poivre

Recette

1.
Cuire les coquillettes comme à votre habitude. Les égoutter. Réserver.
2.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive puis mettre l'oignon et l'ail ciselés à cuire.
3.
Quand l'oignon est translucide, ajouter le saumon coupé en lamelles, les herbes ciselées et le mascarpone. Saler si nécessaire et poivrer selon vos goûts.
4.
Quand le mascarpone est devenu liquide, le retirer du feu et le mélanger immédiatement aux coquillettes.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Marina S.
    21 août 2018

    C'était bon mais trop fade à mon goût.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    21 août 2018

    La sauce est bonne. Le mascarpone donne un bon goût.
    Par contre je préfère la crème fraiche qui est plus légère.

  • 15/20
    Par Celine T.
    17 septembre 2018

    Nous avons bien aimé ce plat, l'oignon et les herbes donnent du goût.
    Attention juste au sel, pour nous pas besoin d'en mettre.

  • 18/20
    Par Julie M.
    19 mars 2020

    Très bonne sauce, à refaire.

 

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