Cookies au corn flakes

Cookies au corn flakes - OLIVIA L.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 80 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 oeuf entier
  • 75 g de beurre doux
  • 60 g de sucre en poudre
  • 50 g de raisins secs
  • 80 g de corn flakes

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre, le mélange doit être crémeux.
3.
Ajouter ensuite l'oeuf battu, mélanger.
4.
Incorporer le mélange farine-levure préalablement tamisé.
5.
Ajouter ensuite les raisins secs puis les corn flakes, bien mélanger le tout à l'aide d'une cuillère en bois, les corn flakes et les raisins doivent être bien intégrés à la pâte.
6.
Disposer des petits tas de pâte sur la plaque du four munie d'une feuille de papier cuisson.
7.
Enfourner pour 10 à 15 min selon votre four, les cookies doivent être dorés.

Suggestions du posteur

« Pour des cookies plus relevés, vous pouvez faire tremper les raisins secs dans un peu de rhum, au moins 2h à l'avance, avant de les intégrer dans la pâte, ainsi les raisins seront gorgés de rhum et apporteront une touche exotique. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Nathalie O.
    1 septembre 2016

    Très bon équilibre, pas trop sucré, les corn flakes apportent du croustillant c'est très agréable. On pourrait presque mettre un peu plus de raisons secs pour le côté moelleux.

  • 16/20
    Par Aure B.
    9 novembre 2017

    Cookies agréables dans lesquels le sucre est bien dosé. C'est très croquant grâce aux cornflakes.

 

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