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Temps
Préparation :
Cuisson :
Repos :
Ingrédients
6 pers
- 6 à 10 poires (voir plus si elles sont petites) ou un mélange pommes et poires
- 5 à 7 bananes (coupées grossièrement)
- 6 càs de rhum negritta (voir plus)
- 4 à 6 càs de fleur d'oranger
- Fac : un peu de triple sec
- 1 pincée à 1 càc bombée de cannelle (ou plus c'est selon votre goût)
- Environ 1 kg de sucre roux
- Fac : un peu de jus de pomme (sauf si les poires sont juteuses)
- Fac : vanille
Recette
1.
Mixer les poires (et les pommes) avec 700 g de sucre : 10 sec / vit 8, racler et recommencer si nécessaire.
2.
Ajouter le reste des ingrédients, mélanger 10 sec / vit 4 / sens inverse.
3.
Puis, programmer 30 à 40 min / 100°C / vit 2 / sens inverse.
4.
Mixer un peu ou non et mettre en pot.
5.
Bonne dégustation !
