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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 400 à 600 g d'aubergine
- 300 à 400 g de pêche (poids une fois coupé en morceaux sans les noyaux)
- 1/2 citron bio (facultative)
- 450 g de sucre roux
- 1 baton de cannelle ou en poudre à doser selon votre goût
- Vanille (quantité de votre choix)
- 250 à 350 g d'eau ou de jus de pomme
Recette
1.
Couper les aubergines en morceaux.
2.
Mettre dans le bol avec les légumes, le jus de citron + sa peau mixer 5 sec. vit 5 ou 6.
3.
Ajouter les pêches coupées en morceaux, la cannelle, la vanille, le sucre et le liquide : 30 min/100°C/Vit 1,5 Sens inverse. (avec le varoma au-dessus).
4.
Mixer un peu ou non, mettre dans les pots et retourner à l'envers.
5.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez réaliser 3 à 4 pots.
Cette recette se fait très bien au thermomix comme de façon traditionnelle. »
Cette recette se fait très bien au thermomix comme de façon traditionnelle. »
