Confiture de choucroute {Au thermomix}

Confiture de choucroute {Au thermomix} - Marina S.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
5432 recettes testées
1089 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21278 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Condiments
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Environ 400/500g de choucroute cuite
  • Environ 250/300g de sucre roux
  • 1 pincée de cannelle
  • Un peu de vanille en poudre
  • (Une pincée de muscade ou 4 épices)

Recette

1.
(Il est possible de réduire l'acidité en refaisant cuire la choucroute dans 1 litre d'eau, pendant quelques minutes, puis égoutter).
2.
Mettre la choucroute dans le bol avec le sucre, mixer 5 sec vit 7 ou 8.
3.
Ajouter le reste, puis programmer 6min/varoma/Vit 1.
4.
Puis, 12min/100°C/Vit 1.
5.
Mettre dans des pots et refermer à l'envers.

Suggestions du posteur

« Avec ces proportions, on peut faire 1 ou 2 pots selon leurs tailles. A manger froid ou chaud, idéal avec du foie gras, sur du fromage pour accompagner vos boudins. Vous pouvez faire des toasts sucré/salé avec, en tartinant vos toast de confiture et en y ajoutant un morceau de boudin blanc/noir, de fromage ou autre chose. »

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !