Concombres et courgettes à la crème

Temps

Ingrédients

• 1 concombre
• 1 courgette
• 250 g de fromage blanc (ou crème fraîche) (ou plus)
• 1 càc de moutarde
• Sel, poivre, ciboulette, (ail en poudre), (persil), (basilic) ...

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Monia L.
  6 septembre 2013

  Rapide à préparer mais à laisser bien au frais. Niveau goût j'ai aimé mais pas les enfants (ils essayaient d'enlever les morceaux de courgettes).
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  17/20

  Par Josseline D.
  6 septembre 2013

  Bonne idée de rajouter des courgettes à ce qui est au départ une salade de concombre à la crème.
  C'est frais et bien bon.
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  14/20

  Par Milvia H.
  9 juillet 2014

  C'est bon, frais et croquant et il y a un beau mélange de vert avec tous ces ingrédients !
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  17/20

  Par Sandrine H.
  1 août 2016

  Un bon mélange, bien frais. À refaire.
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  18/20

  Par Nathalie G.
  29 mai 2017

  Une entrée délicieuse ! Beau mariage d'ingrédients ! Les courgettes sont tendres tandis que le concombre est croquant ! Et l'assaisonnement est très chouette ! La moutarde et la ciboulette relèvent bien la crème ! J'ai adoré ! Merci pour cette idée de recette Marina !
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  17/20

  Par Lucie O.
  25 août 2017

  Nous avons beaucoup aimé les courgettes crues. En revanche, nous referons sans la moutarde qui prenait le dessus sur les autres goûts.
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  14/20

  Par Claudine O.
  8 août 2018

  L'assaisonnement était vraiment trop piquant, ça vient de la moutarde ou de l'ail ? Aussi on ne sentait quasiment pas le goût du concombre et de la courgette, ni des herbes d'ailleurs. Dommage. Sinon c'était bien frais.
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  17/20

  Par Nathalie O.
  2 juillet 2019

  Bonne petite salade fraîche et "goutugoutue". Bonne association courgette-concombre bien relevée. J'essaierai avec du fromage blanc la prochaine fois, ce sera plus light qu'avec la crème.