Concombre yaourt basilic

Temps

Ingrédients

• 1 concombre
• 1 yaourt nature
• Une dizaine de feuilles de basilic frais
• 1 càc de paprika
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  18/20

  Par Mélanie B.
  2 septembre 2015

  Association du paprika et du basilic que je n'avais jamais tenté et bien réussi. Néanmoins, je trouve que la sauce manque un tout petit peu de peps, pourquoi pas ajouter un peu d'ail.
• • 
  • 
  14/20

  Par Isabelle K.
  2 septembre 2015

  Une recette qui a le mérite d’être légère. Le basilic et le paprika se marient plutôt bien avec le concombre. Cela dit, l’ensemble manque un peu de relief. Une pointe d’ail par exemple, n’aurait pas été de refus. Si le yaourt est bien adapté pour alléger la note calorique, il a du mal à remplacer la crème, certes plus grasse mais tellement parfaite avec le concombre.
• • 
  • 
  15/20

  Par Karine A.
  2 septembre 2015

  L'idée de remplacer la crème par du yaourt est bonne mais j'ai trouvé la goût fade. Pour moi il manque un peu de citron ou de vinaigre.
• • 
  • 
  17/20

  Par May G.
  2 septembre 2015

  Je n'avais jamais goûté de sauce au yaourt, et j'ai été agréablement surprise. L'ensemble paprika concombre yaourt fonctionne bien ! Les invités ont apprécié.
• • 
  • 
  13/20

  Par Milvia H.
  7 septembre 2015

  Une recette simple à réaliser. Le yaourt allège la préparation par rapport à de la crème.
• • 
  • 
  15/20

  Par Delphine A.
  15 septembre 2015

  Une agréable surprise avec le fromage blanc. Je referai. Par contre le paprika on a pas accroché et je préfère avec de la ciboulette plutôt que le basilic.
• • 
  • 
  11/20

  Par Marina S.
  17 septembre 2015

  Pas mauvais mais je n'accroche pas trop. C'est fade et trop liquide. Je trouve que la présence de paprika n'est pas indispensable. Je préfère au fromage blanc.
  Je préfère mes salades de concombre habituelles.
• • 
  • 
  16/20

  Par Isabelle T.
  21 septembre 2015

  C'est une entrée de concombre sympa, le yaourt allège bien, le paprika ajoute un peu de piquant.
• • 
  • 
  19/20

  Par Coralie D.
  1 octobre 2015

  Super recette ! Juste dommage que mon concombre était un peu trop mature. Mais c'est vraiment une bonne idée et une recette finale délicieuse. Je le referai l'été prochain !
• • 
  • 
  17/20

  Par Florence T.
  16 février 2016

  Le paprika n'est pas trop le bienvenu, je préfère avec de l'échalote mais ça change, alors soyons ouverts et inventifs ! Bravo quand même !