Concombre au vinaigre

Concombre au vinaigre - Najwa N.
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Conserves
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :
Repos :

Ingrédients

8 pers et +
  • 200 g de concombre
  • 80 g de vinaigre de cidre
  • 80 g d'eau minérale
  • 7 g de sel
  • 1 càc de 5 baies entières

Recette

1.
Mélanger le vinaigre avec l'eau et le sel jusqu'à dissolution du sel.
2.
Laver le concombre soigneusement avant de le couper en tranches (ou en rondelles) puis les disposer dans un bocal stérilisé jusqu'à ras bord. ajouter les 5 baies dans le bocal puis verser le mélange précèdent jusqu'à remplir tout le bocal. Bien fermer le bocal et le conserver à l'abri de la lumière pendant au moins 2 semaines avant de l'ouvrir.
3.
Bonne dégustation!

Suggestions du posteur

« Il est important que le liquide à base de vinaigre remplit tout le bocal. Refaire un peu plus de liquide s'il n'est pas suffisant! »

Tests et opinions sur la recette

 

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