Concombre aigre-doux

Concombre aigre-doux - Claudine O.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1/2 concombre
  • 1/4 d'oignon rouge
  • 10 cl de crème liquide
  • 1/2 càs de miel
  • 1 càs de vinaigre d'alcool (Melfor de préférence)
  • 1 càc de baies roses
  • Sel et poivre

Recette

1.
Dans un saladier verser la crème liquide, le miel, le vinaigre, l'oignon rouge finement coupé. Saler et poivrer. Ajouter les baies roses légèrement écrasées et mélanger bien.
2.
Retirer la peau du concombre. Le couper en fines tranches et le verser dans la sauce. Mélanger le tout. Disposer et décorer. Réserver au réfrigérateur et servir bien frais.

Suggestions du posteur

« Décorez et disposez selon vos envies, personnellement j'ai alterné tomates cerise rouges et jaunes. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    11 janvier 2019

    C'est un délicieux plat de concombre à l'aigre-doux, simple et rapide à préparer! L'oignon rouge, le miel, le vinaigre au miel et les baies rouges assaisonnent parfaitement la crème! Ces saveurs sucrées-salées se marient à merveille au concombre...

 

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