Coeur de chocolat à la framboise

Coeur de chocolat à la framboise  - Patricia L.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Génoise :
  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 oeufs
  • 10 càs de lait et 4 càs d'huile
  • Crème pâtissière au thermomix :
  • 500 g de lait
  • 40 g de farine
  • 3 oeufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 20 g de chocolat en poudre

Recette

1.
Préparer votre crème pâtissière en premier :
2.
Mettre tous les ingrédients dans le thermomix 7 min /vit 4/ 90°.
3.
Une fois que c'est fait, la mettre à refroidir.
4.
Pour votre génoise :
5.
Préchauffer votre four à 180°C.
6.
Mélanger tous les ingrédients ensemble.
7.
Verser la préparation dans un moule ou comme moi dans des moules individuels en forme de coeur.
8.
Cuire environ 20 min.
9.
Vérifier la cuisson, votre pointe de couteau doit ressortir sèche.
10.
Le montage :
11.
Une fois votre crème et votre génoise froide, couper votre génoise en deux horizontalement.
12.
Sur le premier morceaux, étalez-y une couche de confiture à la framboises puis sur celle ci y mettre une fine couche de crème.
13.
Remettre l'autre partie de la génoise, nappez-la de crème et au milieu y mettre un peu de confiture.

Suggestions du posteur

« Dommage, sur ma photo on ne voit pas que c'est un coeur sinon c'est un petit gâteau idéal pour la Saint-Valentin.  »

Son avis sur : Confiture Leonce Blanc - Framboise et Abricot - Vanille

« La confiture est très bonne, on sent bien la framboise, on dirait une confiture maison. Un vrai délice, la confiture abricot vanille est un bon mélange, les deux saveurs se marie très bien !  »

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