Coeur coulant chocolat cannelle

Temps

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir + 8 carrés
• 150 g de sucre en poudre
• 150 g de beurre
• 50 g de farine
• 3 oeufs
• 1 gousse de vanille
• 1 càc de cannelle moulue

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Valérie K.
  7 janvier 2015

  Les saveurs du chocolat et de la cannelle étaient bien présentes. Par contre, celle de la vanille était discrète. Ils étaient bien coulants, un peu trop sucrés à mon goût.
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  16/20

  Par Christiane C.
  7 janvier 2015

  Une recette rapide et bonne. Seul bémol, il faut le manger tiède sinon le carré de chocolat est figé.
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  18/20

  Par Anne D.
  20 janvier 2015

  Recette simple et efficace. La photo n'est pas parfaite, mais le coulant est bien là. L'association chocolat cannelle est une découverte, et le rendu est très subtil et très agréable. Tout le monde a apprécié. Merci pour le partage.
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  18/20

  Par Sandrine H.
  12 février 2015

  Bon petit moelleux gourmand en chocolat, il faut les déguster chaud, si on veut garder le coulant du chocolat, bonne association de la vanille, cannelle et chocolat.
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  17/20

  Par Lucie O.
  19 février 2015

  Bonne recette. Enfin un vrai cœur coulant ! Je n'ai par contre pas du tout senti la vanille. La prochaine fois je n'en mettrai pas.
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  12/20

  Par Sophie D.
  3 mars 2015

  Je n'ai pas aimé la cannelle, qui je trouve ne se marie pas vraiment avec le chocolat et le goût de la vanille n'est pas du tout ressorti. Pour la cuisson, cela dépend des fours mais pour moi le carreau de chocolat n'était pas vraiment fondu donc je n'ai pas obtenu les coulants espérés.
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  15/20

  Par Celine T.
  20 mars 2015

  Plutôt moelleux que coulant dommage.... J'ai peut-être trop fait cuire. Tout de même bien bon.
  Par contre, les épices ne se sentent pas, le chocolat prend le dessus.
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  17/20

  Par Pascale C.
  12 août 2015

  Servis avec une crème anglaise, délicieux, un bon goût de cannelle mais pas trop de vanille, la cannelle prenant le goût sur celle ci.
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  17/20

  Par Elodie P.
  22 octobre 2015

  Un très bon coulant au chocolat, la cannelle est à la fois discrète mais présente et se marie bien avec le chocolat. La vanille est certes plus discrète mais le goût aurait sans doute été différent sans.
  J'ai fait les 2/3 des proportions et j'ai obtenu 4 ramequins, ce qui me fait dire qu'il vaut mieux éviter de faire la recette pour 8 comme indiqué, sinon il y aura des invités sans dessert !
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  13/20

  Par Lesly K.
  25 octobre 2015

  Le temps de cuisson indiqué n'a pas suffi à mes gâteaux, même en laissant 25 minutes le fond n'était pas cuit. Heureusement que je les ai fait dans des caissettes car sinon il aurait été impossible de les démouler. Ils étaient bons mais un peu trop sucrés à mon goût. La cannelle se sent bien.