Cocotte de pissenlits au bacon

Cocotte de pissenlits au bacon - Claudine O.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de pissenlits
  • 1 barquette de lardons
  • 6 pommes de terre
  • Saindoux

Recette

1.
Epluchez les pommes de terre et les couper en cubes.
2.
Faire revenir les pommes de terre dans une cocotte avec le saindoux. Lorsqu'elles commencent à colorer légèrement, ajouter les pissenlits.
3.
Dans une poêle faite revenir les lardons pour retirer la graisse. Les ajouter au mélange pisselits pommes de terre. Verser un peu d'eau dans la cocotte, pour éviter que les pommes de terre attachent au fond. Salez et poivrez selon votre goût.
4.
Laissez mijoter pendant une demie heure environ. Ajoutez le bacon 5 minutes avant la fin de cuisson. Bon appétit.

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