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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 200 g de brocolis cuits
- 4 tomates
- 200 g de dès jambon
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 pincée de curry (+ si souhaité)
- 2 poignées de fromage râpé
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 2 oeufs
- 30 g de farine environ (oubliée sur la photo )
- Sel & poivre
Recette
1.
Hachez l'échalote et l'ail.
Coupez tomates en dés.
2.
Mettre l'huile dans une poêle et faire revenir l'échalote, l'ail, les morceaux de tomates, les brocolis. Assaisonnez de curry, salez et poivrez.
3.
Dans un saladier fouettez les œufs, le lait, la crème liquide, les dés de jambon. Ajouter délicatement la préparation au brocolis. Vérifiez l'assaisonnement.
4.
Versez dans 1 moule. Recouvrir de fromage.
Cuisez +/-20 min à 200°C.
