Clafoutis de rhubarbe

Clafoutis de rhubarbe - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
202
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 600 g de rhubarbe
  • 140 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraiche
  • 20 cl de lait
  • 1 càc de vanille

Recette

1.
Couper en rondelles la rhubarbe.
2.
Mélanger dans un saladier les œufs, le sucre, la farine, le lait, la crème fraiche et la vanille.
3.
Déposer la rhubarbe dans un plat à clafoutis.
4.
Verser le mélange d'œufs. Enfourner à 180°C pendant 35 min.
5.
Laisser tiédir et démouler. A manger tiède ou froid.

Suggestions du posteur

« Je n'ai pas beurré car j'utilise un moule en silicone. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Lydie S.
    31 août 2019

    Un bon clafoutis, simple et efficace.
    J'ai dû ajouter 20 minutes de cuisson supplémentaire par rapport au temps indiqué.

  • 17/20
    Par Raphaelle M.
    23 septembre 2019

    Un très bon clafoutis avec un poil trop de sucre à mon goût. J'ai dû rajouter 10 bonnes minutes de cuisson.

 

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