Clafoutis de poireaux au camembert et curry

Clafoutis de poireaux au camembert et curry - Alexandra A.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Pour 1 à 2 personnes
  • 1 blanc de poireau
  • 30 gr de camembert en petits morceaux
  • 1 oeuf
  • 1 càc de farine
  • 10 gr de beurre
  • 10 cl de crème semi épaisse
  • 1/4 gobelet d'eau du Thermomix (25ml)
  • Sel, poivre, curry

Recette

1.
Au Thermomix : Laver les poireaux et les découper en rondelles. Les placer dans le bol avec le beurre, du sel, du poivre pour 3mn, varoma, vit 2. Ajouter l'eau et programmer 7mn, varoma, vit2, FSI. Ajouter l'oeuf, le camembert, la farine, la crème, le curry, le sel et le poivre pour 1mn, sens inverse, 3. Verser dans un plat à gratin. Enfourner 20mn à 180°.
2.
Sans le Thermomix : Laver les poireaux et les découper en rondelles. Les placer dans une casserole avec du beurre, du sel, du poivre pour 10 mn. Ajouter l'oeuf, le camembert, la farine, la crème, le curry, le sel et le poivre. Verser dans un plat à gratin. Enfourner 20 mn à 180.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    27 mai 2013

    Ce clafoutis est bon et vite fait, juste un peu fade car le camembert n'apporte pas beaucoup de goût.. Je n'ai peut être pas mis assez de curry, il n'y a aucune precision quant au dosage ...

  • 16/20
    Par Christiane C.
    29 mai 2013

    Clafoutis bon, vite fait, j'aurai mis un fromage plus fort pour plus de goût, mais ceci dit c'était bon, bon goût de curry !

  • 15/20
    Par Vanessa R.
    4 juin 2013

    J'ai doublé les quantités pour 5 personnes. Pour le curry sans dosage j'en ai mis une bonne grosse cuillère à soupe, ce qui était très coloré et très bon. Le camembert est assez fort (le mien l'étais), la prochaine fois je mettrai de la cancoillotte à la place.

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    4 juin 2013

    Bonne recette avec de l'originalité. Le curry apporte le plus pour relever ce plat. Recette idéale pour un apéro ou une entrée.

  • 17/20
    Par Perrine D.
    13 juin 2013

    Un très bon clafoutis, de texture légère.
    Le camembert, fondant à l'intérieur, et le curry apportent beaucoup de saveur et se marient bien au poireau.

  • 14/20
    Par Bénédicte R.
    17 juin 2013

    Une bonne façon de manger des poireaux. Réalisé dans des empreintes briochettes, cela fait un bon accompagnement. En plus le camembert était déjà bien fait, du coup ça relevait bien le plat.

  • 17/20
    Par Sophie A.
    18 juin 2013

    Très bon clafoutis super rapide à faire.. La prochaine fois, je prendrai un camembert avec plus de goût car je ne l'ai pas trop senti

  • 15/20
    Par Marina S.
    5 août 2013

    Ma mère a beaucoup aimé, moi aussi j'ai beaucoup aimé le goût mais je n'arrive pas à le manger car je trouve ça trop écoeurant, je pense qu'il faudrait remplacer la crème par du fromage blanc.
    Sinon bonne recette, facile, rapide et original !

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    3 septembre 2013

    Nous avons beaucoup aimé, rapide et facile à faire. Beaucoup de goût grâce au curry et mon fromage était très fait, donc, bien le goût du camembert.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    1 décembre 2013

    Une recette rapide à réaliser. La présence du camembert et du curry se fait sentir. La prochaine, je mettrai un poireau supplémentaire pour ma part. Bonne consistance du flan.

 

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