Clafoutis de courgettes par Veronique C.

Temps

Ingrédients

• 2 courgettes moyennes
• 1 poivron
• 2 oignons
• 3 càs d'huile d'olive
• 4 oeufs
• 100 g de farine
• 4 tranches de jambon de Bayonne ou blanc
• 25 cl de lait
• 2 càc de basilic
• 1/2 càc de thym
• 1 gousse d'ail
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Celine T.
  27 avril 2015

  Vraiment bon. Les saveurs sont là !
  
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  16/20

  Par Joëlle P.
  5 mai 2015

  Très bon clafoutis aux courgettes, bien fondant. On a beaucoup aimé.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  20 mai 2015

  Un bon plat, original et complet, très bien pour le soir. Les légumes revenus et les herbes apportent beaucoup de saveur. Je pensais qu’il y avait un peu trop d’œufs, mais finalement non, car ils rendent la pâte assez légère et lui donne des allures de flan sans effet lourd et pâteux. J’ai mis du jambon blanc mais je n’ai pas trouvé qu’il donnait beaucoup de goût à la préparation, la prochaine fois j’essayerai avec quelques petits lardons.
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  17/20

  Par Valérie K.
  28 mai 2015

  Très bon clafoutis. Bon assaisonnement. Les différentes saveurs sont bien présentes.
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  14/20

  Par Mélanie V.
  28 mai 2015

  Recette simple et très rapide à faire. Nous avons aimé la cuisson des courgettes et l'association des saveurs. Cependant, nous avons moins apprécié le goût pâteux du clafouti. Une recette en demie-teinte.
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  17/20

  Par Perrine D.
  8 juin 2015

  Très bon clafoutis, une bonne tenue, consistant tout en proposant des apports intéressants. Le jambon apporte la touche gourmande, l'ensemble a beaucoup de goût.
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  15/20

  Par Marina S.
  21 juillet 2015

  Très bon clafoutis. Bien goûteux, par contre je ne l'aime pas tellement froid, je le préfère tiède/chaud.
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  20/20

  Par Florence T.
  8 avril 2016

  C'est une très bonne idée pour manger des légumes en se régalant ! Facile, rapide et sain. La cuisson parfaite !
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  16/20

  Par Laurence D.
  25 mai 2016

  Un plat complet ou les légumes sont bien parfumés par le basilic, le thym, les oignons et l'ail. J'aurais aimé un peu de fromage ou de crème fraiche pour rendre ce plat plus crémeux et avoir le thermostat du four.
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  15/20

  Par Charlotte S.
  28 juin 2017

  Cette recette est bonne avec les herbes, cela change un peu mais le jambon n'apporte rien donc je vais tester avec de lardons.