Courgette façon moussaka sans béchamel

Courgette façon moussaka sans béchamel  - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 gr de viande hachée
  • 500 gr de courgette
  • 400 gr de tomates concassées
  • 2 C à C de Ras El Hanout
  • 1 C à C de Cumin
  • 100 gr de gruyère rapé
  • 3 gousses d'ail
  • 4 C à S d'huile d'olive
  • sel poivre

Recette

1.
Mettre dans une poêle kl'huile d'olive avec l'ail coupé finement puis rajouter la viande laisser cuire pendant 10 min
2.
Pendant ce temps coupez vos courgettes en 4 et puis en fines lamelles rajouter à la préparation ainsi que tous les autres ingrédients sauf le gruyère.
3.
Laisser cuire avec un couvercle et doucement 1 h.
4.
Et 10 min avant la fin de cuisson préchauffer votre four à 210 ° C
5.
Transférer cette préparation dans un plat allant au four et parsemer de gruyère passer au four pendant 20 min
6.
A déguster seul ou accompagner de riz pour un plat plus complet.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Christiane C.
    24 janvier 2013

    Ça change de la moussaka avec des aubergines. La cuisson (1 heure 20 minutes ) est trop longue !!!
    J'avais de la purée de courgettes, donc j'ai coupé quelques rondelles fraîches pour que ce soit plus présentable !

  • 18/20
    Par Christiane C.
    25 janvier 2013

    Léger avec du goût, beaucoup de saveur. A refaire

  • 18/20
    Par Caroline D.
    29 janvier 2013

    Très bonne idée, très facile à faire, bien épicé. La prochaine fois j'ajouterai du coulis de tomate

  • 16/20
    Par Sandra M.
    30 janvier 2013

    Très bonne recette. On s'en bien le goût des épices. Je l'ai servi avec du riz, cependant pour moi il manque de sauce c'est trop sec. La prochaine fois je rajouterai du coulis de tomate.

  • 17/20
    Par Virginie L.
    31 janvier 2013

    Recette agréable facile à faire et bien expliqué. On retrouve bien le goût des épices par contre je n'ai pas cuit 1h20 au total (gaz, four) mais 1h au tout et c'était très bien sinon mais légumes auraient été en bouillis, j'aurais rajouté une petite boite de concentrer de tomates ....

  • 16/20
    Par Linda B.
    6 février 2013

    Recette trés facile à réaliser et rapide. Je l'ai servis avec des pâtes toute la petite famille a aimé.

  • 16/20
    Par Perrine D.
    7 février 2013

    Un plat vraiment bon, équilibré et parfumé : le cumin en particulier est une très bonne épice à associer à la viande hachée. Les différentes saveurs sont bien présentes. La recette est claire et facile à suivre, même si en effet le temps de cuisson total pourrait être raccourci de 20 bonnes minutes.

  • 18/20
    Par Stephanie M.
    13 février 2013

    Bonne recette; riche en goût et saveur et pauvre en matière grasse.
    Plat complet parfait pour le soir.
    Cuisson des légumes un peu longue.

  • 15/20
    Par Jennifer L.
    8 mars 2013

    Dommage que la cuisson des courgettes ait été si longue. Les courgettes cuisent ultra rapidement donc pourquoi 1h30? Bref sinon c'était une bonne idée de recette que je referai en réduisant la cuisson.

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    25 avril 2013

    C'est très bon, facile à faire et les saveurs sont agréables. Recette à garder, à décliner avec des aubergines et surtout il est possible de préparer ce plat à l'avance. Merci.

 

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