Clafoutis de courgettes à la fourme d'Ambert

Temps

Ingrédients

• 600 g de courgettes
• 2 oeufs
• 15 cl de lait
• 160 g de crème liquide
• 90 g de fourme d'Ambert
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 60 g de farine
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Aurélie D.
  5 novembre 2013

  Recette simple et rapide mais qui manque cruellement d'assaisonnement. La fourme donne un très bon goût au tout et ne tue pas le plat, mais les courgettes sont très fades.
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  16/20

  Par Yannick V.
  13 novembre 2013

  J'ai trouvé ça délicieux, j'ai aimé la texture du clafoutis et l'association fourme d'Ambert et des courgettes. Excellent, retenu pour ma part.
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  17/20

  Par Claire D.
  19 novembre 2013

  Très facile à préparer et très bon ! La fourme d'Ambert et la courgette vont bien ensemble, sans que le fromage soit trop prononcé.
  Il faut bien assaisonner, mais en salant et poivrant bien, c'est parfait !
  A refaire.
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  15/20

  Par Anaïs L.
  21 novembre 2013

  Une recette originale et gouteuse, la fourme un peu trop salée. A refaire en ajoutant des dés de jambon ! Merci pour cette recette simple et rapide pour faire manger des légumes :-)
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  10/20

  Par Marina S.
  4 décembre 2013

  Pas du tout apprécié à la maison, moi je n'ai pas trouvé ça mauvais mais pas terrible et surtout très fade, je pense qu'il faudrait épicer !
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  13/20

  Par Delphine D.
  14 janvier 2014

  Nous avons beaucoup aimé cette recette. Par contre, pour plus de goût, je doublerai la quantité de fourme la prochaine fois que je ferai cette recette.
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  13/20

  Par Mélanie V.
  24 mars 2014

  Recette simple à faire. Nous avons été déçus car c'est une recette très fade. La fourme d'Ambert est en trop petite quantité et n'arrive pas à relever le goût de la courgette. La texture est bonne mais manque de peps. A refaire en ajoutant des épices.
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  19/20

  Par Roseline P.
  14 décembre 2016

  Pour notre part, nous avons beaucoup aimé l'association des courgettes et de la Fourme. Ce fromage donne beaucoup de goût sans être pourtant trop fort.
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  16/20

  Par Isabelle E.
  18 février 2020

  J'ai suivi la recette et choisi la fourme d'Ambert : très bon choix et idée car elle parfume beaucoup ce clafoutis ! Par contre j'aurai bien doublé la quantité de fourme afin de donner encore plus de goût à ce clafoutis.