Clafoutis courgettes, thon et ricotta

Temps

Ingrédients

• 700 g de courgettes
• 3 oeufs
• 200 ml de lait
• 80 g de Maïzena
• 100 g de gruyère râpé
• 250 g de ricotta
• 2 boîtes de thon au naturel
• Origan
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Veronique C.
  16 décembre 2014

  Moelleux, pas sec, bon mais manque de goût. Manque des épices pour relever le tout. L'idée est très bonne par contre. À refaire, plus épicée.
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  16/20

  Par Noémie M.
  22 décembre 2014

  recette bien expliquée, rapide. Nous avons beaucoup aimé le thon et les courgettes se marient très bien ! À refaire.
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  18/20

  Par Olivia L.
  22 décembre 2014

  Très bon clafoutis salé ! Nous avons beaucoup aimé, moelleux et bien crémeux, le mélange thon/ricotta fonctionne très bien. De plus, les courgettes sont fondantes et le tout forme un plat complet. La présence d'origan suffit à l'assaisonnement, servi avec une salade pour un repas du soir.
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  14/20

  Par Mélanie V.
  26 décembre 2014

  La recette est simple à faire. Après nous n'avons pas trop aimé la texture en bouche et on a trouvé qu'il manquait un ingrédient pour relever le goût de l'ensemble.
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  15/20

  Par Yannick V.
  30 décembre 2014

  Très bon et original avec la ricotta.
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  17/20

  Par Marina S.
  4 février 2015

  Je n'ai pas aimé chaud, mais j'ai trouvé ça très bon tiède. Par contre, j'ai trouvé la texture trop pâteuse. Nous avons bien aimé. Certains ont trouvé la présence de gruyère râpé gênante, d'autres pas assez de fromage. Ce clafoutis est très bon mais je pense qu'il faudrait ajouter du basilic en plus et peut-être d'autres herbes : thym, persil... pour donner plus de goût. Par contre, j'ai dû prolonger la cuisson de 15 minutes car cela a très mal cuit.
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  17/20

  Par Valérie K.
  17 juillet 2015

  Bonne texture et consistance du clafoutis. Les courgettes étaient fondantes. Bonne association avec le thon. Ce fut un plat complet et léger.
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  16/20

  Par Lucie O.
  17 septembre 2015

  Un bon gratin. J'ai bien aimé la cuisson des courgettes, elles ne ramolissent pas trop. Par contre,il faut être très généreux sur l'origan, sinon c'est un peu fade. Je pense aussi qu'il faudrait diminuer la quantité de maïzena, c'était un peu farineux.
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  16/20

  Par Isabelle D.
  25 juillet 2016

  Bon clafoutis mais j'aurais râpé la courgette car les morceaux c'est bof et j'aurais mis du curry pour plus de goût.
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  12/20

  Par Hong Hanh N.
  28 novembre 2016

  La texture est agréable. C'est équilibré mais ça manque de gout. À refaire en ajoutant un cube de bouillon.